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江北新區局全面推進餐飲服務食品安全工作站質量提升
文章來源:  發布時間:2019-04-03 09:43  閱讀次數:此處顯示稿件總訪問量

進一步加強江北新區餐飲集聚區食品安全管,提升餐飲服務食品安全工作站管理水平充分發揮“示范牽頭,總體推進”的效應,319日,江北新區市場監管局組織食藥辦、各分局相關人員和轄區9餐飲服務食品安全工作站站長共計30余人在印象匯購物中心召開餐飲服務食品安全工作站現場觀摩會     

會上,連續3年被評為南京市餐飲服務食品安全工作站示范點的印象匯工作站從管理制度、宣傳培訓、明廚亮灶、日常巡場、投訴舉報等方面介紹了管理經驗。新區“互聯網+明廚亮灶”平臺建設單位現場演示了平臺功能,就前期各餐飲服務食品安全工作站明廚亮灶建設情況進行介紹,各分局監管人員和食品安全工作站站長對明廚亮灶平臺的功能提出建議。

食藥辦負責人強調食品安全是餐飲單位的生命線,各家餐飲服務食品安全工作站要汲取3·15期間曝光的連鎖餐飲食品安全問題,對區域內餐飲經營戶加強食品安全宣傳教育和日常督查。下一步,江北新區市場監管局將全面推進餐飲集聚區明廚亮灶建設,試點“互聯網+明廚亮灶”,督促餐飲服務提供者加強食品安全管理,誠信守法經營,規范公開加工過程,推動餐飲服務食品安全社會共治。(江北新區局)

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